El melón es una especie de la familia de las Cucurbitáceas como la sandía, la calabaza o el calabacín. Es una fruta muy refrescante, llena de azúcares naturales que le aportan un sabor muy dulce. El melón amarillo es una variedad de melón grande, alargado de color amarillo brillante con una pulpa interior de color verde pálido a blanco con un sabor muy dulce y delicado.
Temporada
Confección en cajas de
9 kilos | 12 kilosCalibres
6, 7, 8, 9, 10, 12Melón Amarillo
OTROS NOMBRES:
melón amarillo, melón canario, melón de invierno, melón de oro
ORIGEN:
El origen exacto de la especie silvestre es aún desconocido. Cultivado desde hace más de cuatro mil años en la región mediterránea oriental y Asia occidental.
PROPIEDADES:
El melón amarillo está lleno de vitaminas beneficiosas para nuestro cuerpo. Entre ellas está la vitamina A, uno de los mejores antioxidantes, la cual se encuentra en mayor cantidad en los melones con la pulpa amarillenta. Contiene también vitamina C, que es un perfecto creador de colágeno que nos ayudará a mejorar la cicatrización en casos de quemaduras, cortes u operaciones quirúrgicas, ya que mejora la formación de nuevos tejidos. Por su alto contenido en potasio, el melón es muy beneficioso para un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular. Destaca su alto contenido en agua, las pocas calorías que contiene y un gran efecto saciante.
INTERESANTE:
El melón amarillo,su pulpa se parece a la de una pera pero es más suave. Cuando está madura, la cáscara tiene una sensación ligeramente cerosa. El nombre proviene de su color amarillo brillante. Es refrescante, diurético y apaga la sed. Además, es rico en sales minerales, potasio, fósforo y calcio, y en vitaminas C y B3. Por tanto, es un aliado del intestino. El melón amarillo en la cocina se aprecia como fruta fresca, para cerrar comidas, para aperitivos a base de embutidos, pero también para sabrosos snacks. Se puede cortar en cubos y colocar en el congelador para hacer sorbetes. También es excelente para hacer jugos, batidos o ensaladas de frutas mixtas.
VALOR NUTRICIONAL
100 g aportan:
Energía: 28kcal, Carbohidratos: g, Grasas: 0,19g, Fibra: 0,90g, Proteínas: 0,84g, Vitamina A: 3mcg, Vitamina B1: 0,041mg, Vitamina B2: 0,019mg, Vitamina B3: 0,734mg, Vitamina B5: 0,105mg, Vitamina B6: 0,072mg, Vitamina C: 36,7mg, Vitamina E: 0,05mcg, Potasio: 298mg, Calcio: 9mg, Magnesio: mg, Manganeso: mg, Fósforo: 15mg, Sodio: 16mg, Hierro: 0,21mg